Savigny-le-Temple veut 50% de produits bio et locaux dans ses assiettes à la cantine

La municipalité a lancé son programme « Ville nourricière ». Elle entend développer son agriculture urbaine et péri-urbaine en créant des jardins partagés, des vergers conservatoires et des potagers municipaux. Ces lieux disséminés dans toute la ville permettraient de fournir à eux seuls la moitié des produis bio et locaux servis dans les restaurants scolaires de Savigny, contre un quart actuellement. Un jardin public nourricier de 1.300 m² accueillera des ateliers pédagogiques, et la Ville prévoit même la culture de champignons et d'endives dans les sous-sol des immeubles. Plus d'infos sur le site savigny-le-temple.fr.