Une apprentie des Hauts-de-France décroche une médaille d'or

Elle s'appelle Océane Belin, et ses pâtisseries vont sans doute atteindre des sommets dans les années à venir. La jeune apprentie, qui suit son parcours à Laon, dans l'Aisne, a remporté la victoire lors des Olympiades des métiers à Lyon (WorldSkills France). Elle était accompagnée sur place par son coach Laurent Doctrinal et son maître d'apprentissage Matthieu Parent. La prochaine étape pour Océane et son coach : se confronter aux trois autres finalistes dans un mois. Avec peut-être un ticket pour la dernière sélection mondiale à Lyon du 11 au 14 septembre 2024.

Crédit : Nicolas Chacun