Un boulanger-pâtissier amiénois reçoit une « Galette en'Or »

Avec sa femme Pétronille, Fabrice Nortier tient la boulangerie-pâtisserie « Pain et tradition » située avenue du Général Foy à Amiens. Jeudi dernier, le 6 avril, l'artisan a reçu le prix « Galette en Or » de la part de la Région Hauts-de-France et de la Chambre des métiers et de l'artisanat régionale. Fabrice Nortier et son épouse ont aussi été gratifiés d'une offre de voyage de trois jours. Depuis 2 ans maintenant, le Conseil régional et la CMA Hauts-de-France organisent l'opération Galette en'Or qui réunit autour d'un même projet les artisans des métiers de bouche. De quoi mettre en lumière leur créativité, leur savoir-faire et la qualité de leurs produits. Du 1er au 15 janvier 2023, un millier de fèves ont été envoyées aux artisans en'Or des Hauts-de-France pour qu'ils les insèrent dans leurs galettes. Les clients qui trouvaient les fèves devaient les rapporter aux artisans, ce qui leur permettait de s'inscrire au tirage départemental et régional.

Crédit : Nicolas Chacun - Merveilles Bavuidinsi