« Les Bries de Saint-Rémy » peut de nouveau vendre des fromages ... pendant trois mois

La préfecture de Seine-et-Marne autorise la fromagerie de Saint-Siméon et Saint-Rémy-la-Vanne à vendre à nouveau des fromages. Il s'agit d'un agrément provisoire de trois mois après l'interdiction qui lui avait été faite suite à la découverte de listeria dans plusieurs de ces produits, au printemps, précise Le Parisien. Au moins deux personnes en seraient mortes. Depuis, elle a été racheté par le groupe Beillevaire, il y a 3 mois et demi, et s'appelle désormais « Les Bries de Saint-Rémy ». Mais avant de vendre ses produits, il va déjà falloir reprendre l'affinage car toute l'activité de la fromagerie était jusqu'ici suspendue.