Le meilleur croissant au beurre des régions Centre et Poitou-Charentes est à Chartres

La 14ème édition de la sélection régionale se déroulait au CFA Interpro de Chartres. Des élèves apprentis boulangers venus des quatre coins de la région se sont affrontés. Et c'est un élève du CFA chartrain, Maël Daussy, qui a remporté le premier prix, devant un élève du campus des métiers de Châteauroux. Les deux lauréats pourront participer à la finale nationale qui se tiendra au mois de mai en Normandie. Ils devront alors réaliser une viennoiserie revisitée à leur façon.