La fromagerie de Saint-Siméon a enfin reçu son agrément définitif

La fromagerie de Saint-Siméon peut donc confectionner et vendre ses produits sans restrictions. La fromagerie des Bries de St Rémy (ex-Société fromagère de la Brie) peut enfin souffler, raconte La Marne. Elle était dans la tourmente depuis le printemps dernier : au moins deux décès semble avoir été causés par une contamination à la listéria, une bactérie présente dans les produits laitiers.