L'Essonne compte-t-elle plus de vaches que d'habitants ?

La question peut faire sourire, mais elle a été sérieusement étudiée par le site spécialisé Web-agri, qui s'est fié aux chiffres de l'Insee datant de fin 2021. Les résultats sont liés à la fois à l'importance des élevages mais aussi à la démographie humaine. En Essonne, on comptait 0 vache par habitant, les cheptels étant trop peu nombreux par rapport à la population. Un chiffre très loin des 13 départements français où il y a plus de bovins que de citoyens ! C'est le cas dans le Cantal où l'on compte 3,11 vaches par habitant, ou même la Corrèze et ses 3,45 vaches par habitant.

Crédit : Nicolas Chacun