Epône lance une étude pour la création d'une cuisine centrale locale

L'idée est d'évaluer l'opportunité ainsi que la faisabilité technique et financière d'un tel projet. Bien-être, santé, éducation au goût, développement durable ou encore maîtrise du gaspillage et savoir-faire local, la restauration scolaire est aujourd'hui au cœur de multiples enjeux. « Rien n'est décidé mais la réflexion est lancée » a souligné Guy Muller, le maire.