Les restaurants et les hôtels très fréquentés par les étrangers et moins par les français

Les touristes étrangers ont permis aux restaurateurs et hôteliers de France de limiter la casse, cet été. Un constat dressé par la présidente de leur Groupement déplore une baisse significative de la fréquentation, de l’ordre de moins 10 à moins 30% par rapport à l’année dernière. Elle l’attribue donc essentiellement à une plus faible présence des Français dans ses établissements en raison du pouvoir d'achat et juge la situation « inquiétante ».

Crédit : Chloé Garnier - Brice Charrier