A Chartres, les brunchs ne séduisent pas

Les brunchs ne séduisent pas à Chartres. La ville dresse un constat : les restaurants ne proposent plus de brunchs à la carte car ce n'est pas rentable. L'Echo Républicain explique que ce repas plutôt copieux que l'on prend à l'origine le dimanche en fin de matinée marche très bien dans la capitale mais à Chartres il n'y a que très peu de demandes. Certains restaurateurs avouent aussi une perte alimentaire importante.