Une embellie dans le marché du bio des Hauts-de-France

C'est l'association Bio en Hauts-de-France qui l'affirme. « Ces trois dernières années, les fermes biologiques se sont révélées plus résilientes face aux crises économiques et environnementales », peut-on lire dans un communiqué. Cela se joue sur plusieurs axes : la consommation de produits bio grimpe, mais les collectivités proposent d'aider les initiatives de culture biologique. Un des points forts de la région est la fertilité de ses nombreuses terres.

Nicolas Chacun