Une convention signée dans les Hauts-de-France pour amener des apprentis dans les métiers de la viande

Le texte a été signé en tout début de semaine, entre la Chambre régionale des métiers de l'artisanat et Interbev, l'association interprofessionnelle du bétail et des viandes. L'objectif est clair : renforcer la promotion de la filière mais aussi faciliter l'entrée de jeunes apprentis dans la profession. Ces derniers devraient être formés à l'économie, mais aussi à la nutrition et goût de la viande. Un plus pour le secteur des métiers de bouche à l'heure où pour la planète, il est recommandé de manger moins de viande mais de meilleure qualité.

Nicolas Chacun