Une boucherie de Longjumeau fermée après la découverte de viande avariée

Cela fait plus d'un mois mais l'information n'a été rendue publique qu'il y a quelques jours.

Publié : 20 juin 2023 à 10h49 par

Contrôle d'hygiène
Contrôle d'hygiène
Crédit : Ministère de l'Agriculture

Cela fait plus d'un mois mais l'information n'a été rendue publique qu'il y a quelques jours. L'arrêté de fermeture a été pris par le préfet suite à un contrôle sanitaire très défavorable. Le rapport fait état de « manquements graves aux règles d'hygiène » pouvant « présenter des dangers graves et imminents pour la santé publique », relate Le Républicain. Viande avariée, stockée à même le sol, présence d'asticots et de mouches sont quelques-uns des griefs principaux. Si elle veut rouvrir, la Boucherie du Marché devra obtenir l'aval de la préfecture.

 

 

Crédit : Nicolas Chacun - Brice Charrier


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