Une boucherie de Longjumeau fermée après la découverte de viande avariée

Cela fait plus d'un mois mais l'information n'a été rendue publique qu'il y a quelques jours. L'arrêté de fermeture a été pris par le préfet suite à un contrôle sanitaire très défavorable. Le rapport fait état de « manquements graves aux règles d'hygiène » pouvant « présenter des dangers graves et imminents pour la santé publique », relate Le Républicain. Viande avariée, stockée à même le sol, présence d'asticots et de mouches sont quelques-uns des griefs principaux. Si elle veut rouvrir, la Boucherie du Marché devra obtenir l'aval de la préfecture.

Crédit : Nicolas Chacun - Brice Charrier