Une apprentie pâtissière de Presles-en-Brie championne du macaron

Morgane Margerit a remporté le troisième prix du concours régional qui était organisé le week-end dernier au Salon de la gastronomie du Mée-sur-Seine. Elle s'est distinguée dans la catégorie « Apprenti ». Cette jeune employée de la Maison Jehenne a réalisé un macaron gourmand qui a conquis le jury.

La Maison Duret, à Torcy, a également remporté le cinquième prix dans la catégorie « Innovant ». Quant à « La Paulinette Calmétienne », à Chaumes-en-Brie, elle prend la cinquième place dans la catégorie « Macaron au chocolat ». « Ce concours continue de célébrer l'excellence et l'innovation dans la création de macarons », ont salué les organisateurs.

Nicolas Chacun - Olivier Doyen