Un Seine-et-Marnais en finale de la Coupe de France de burger

Sangeeth Kurup est sous-chef au restaurant Annette's Diner de Chessy. Il figurait parmi les cinq candidats de la région Île-de-France dans cette très sérieuse compétition qui se déroule ce mercredi 13 mars à Paris, Porte de Versailles. Malheureusement, c'est l'un de ses quatre adversaires qui s'est imposé et qui décroche sa place pour la finale nationale sur le thème du « Beef Spirit », l'esprit du bœuf. Chaque participant était invité à créer une recette originale qui redonne au célèbre sandwich ses lettres de noblesse.

Nicolas Chacun - Olivier Doyen