Un Seine-et-Marnais en finale de la Coupe de France de burger

Le participant travaille à Chessy.

13 mars 2024 à 17h36

Sangeeth Kurup et son burger Shogun
Sangeeth Kurup et son burger Shogun
Crédit : Coupe de France du Burger by Socopa

Sangeeth Kurup est sous-chef au restaurant Annette's Diner de Chessy. Il figurait parmi les cinq candidats de la région Île-de-France dans cette très sérieuse compétition qui se déroule ce mercredi 13 mars à Paris, Porte de Versailles. Malheureusement, c'est l'un de ses quatre adversaires qui s'est imposé et qui décroche sa place pour la finale nationale sur le thème du « Beef Spirit », l'esprit du bœuf. Chaque participant était invité à créer une recette originale qui redonne au célèbre sandwich ses lettres de noblesse.

 

 

Nicolas Chacun - Olivier Doyen


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