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Un restaurant d’Eure-et-Loir conserve son étoile pour la 17ème année consécutive
Le fameux Guide a rendu son verdict.
Publié : 17h58
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Plat servi au Georges, à Chartres
Crédit : DR
Le Guide Michelin dévoilait ce lundi 16 mars son palmarès 2026. Si aucune nouvelle table eurélienne ne fait son apparition dans le classement, le département peut se targuer de conserver un représentant de choix. À Chartres, Le Georges, le restaurant de l’hôtel Le Grand Monarque, conserve sa 1ère étoile et demeure l’unique restaurant étoilé d’Eure-et-Loir. Il est récompensé de cette étoile pour la 17ème année consécutive.
Vincent Frémeaux - Nicolas Chacun
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