Un pizzaïolo isarien va participer aux championnats de France

Il s'appelle David Jacquot, et les habitants du département sont sans doute nombreux à avoir déjà aperçu son camion à pizza, « La Roue gourmande ». L'artisan a réussi à se qualifier parmi 400 candidats. Il sera donc de la partie les 2 et 3 avril prochains au salon Parizza. Le pizzaïolo est basé à Essuiles, sur le Plateau Picard. Il y aura six épreuves en tout : pizza classique, à deux, la plus large, rapidité de préparation, pizza dessert et enfin « pizza acrobatique ». Un gagnant sera désigné par catégorie.

Nicolas Chacun