Un Eurélien dans le palmarès du concours du meilleur croissant au beurre d'Isigny

Centre de formation des apprentis de Chartres, a décroché une très belle deuxième place derrière le vainqueur, originaire du Rhône. Il a dû réaliser 12 croissants pour le jury présidé par Alexis Bouillet, meilleur jeune pâtissier au monde aux Olympiades des Métiers en 2011. Maël devait également revisiter une viennoiserie traditionnelle.