Quels talents essonniens vont être révélés par les Papilles d'Or ?

Le défi est organisé par la Chambre de commerce et d'industrie de l'Essonne et la Chambre des métiers et de l'artisanat Ile-de-France Essonne. Le concours met en valeurs les meilleurs commerçants et artisans du secteur de l'alimentaire. Les lauréats des Papilles d'Or 2024 seront réparties en seize catégories : boucherie, boulangerie, caviste, charcuterie, fromagerie, pâtisserie, poissonnerie, primeur, torréfacteur, traiteur, Bons plans gourmands (activités culinaires ne relevant pas d'une de ces catégories comme food truck, street food...), crêperie, cuisine familiale/brasserie, cuisine du monde, restauration traditionnelle et enfin restauration gastronomique.

Les commerçants, artisans et restaurants inscrits seront labellisés après une visite de jurys composés de consommateurs et de professionnels « sur la base de critères stricts ». Pour participer aux Papilles d'Or 2024, téléchargez le bulletin d'inscription sur www.lespapillesdor.fr ou bien joignez la CCI Essonne au 01 60 79 90 13 ou via commerce@essonne.cci.fr. La participation aux frais d'inscription est de 60 euros TTC. Le concours des Papilles d'Or s'adresse aux commerçants, artisans et restaurateurs inscrits au RCS et/ou au RM de l'Essonne.

Crédit : Nicolas Chacun - Brice Charrier