Plusieurs communes ont déjà déployé la « cantine à 1 euro » en Essonne

Si en France, presque 12.000 villes sont éligibles à ce dispositif, un peu plus de 2.400 ont choisi de sauter le pas. De quoi permettre aux enfants scolarisés dans le premier degré de bénéficier de repas de cantine à prix réduit. Par ailleurs, l'État a musclé son budget dédié qui est passé de 29 millions d'euros en 2023 à 36,4 millions cette année.

De quoi inciter les communes à tendre vers les objectifs de la loi EGAlim (au moins 50% de produits durables, au moins 20% de produits bio). En Essonne, quinze communes sont entrées dans le dispositif de cantine à 1 euro entre 2022 et 2023. En France cette année, 12 millions de repas peuvent être financés.

Nicolas Chacun