Plus de bio à la cantine dès la rentrée à Rosny-sur-Seine

La municipalité a décidé de ne pas attendre pour appliquer la loi Egalim sur l'alimentation en restauration scolaire. La mesure est censée entrer en vigueur le 1er janvier 2022, mais c'est dès le mois de septembre qu'elle sera mise en œuvre dans les établissements scolaires de Rosny. Les cantines devront ainsi servir aux enfants au moins 50% de produits de qualité et durables dont 20% de bio. Ce « big bang culinaire » se montrera toutefois « coûteux », reconnaît la municipalité. Mais la hausse se limitera à 36 centimes d'euro, ce qui fera passer le repas à 4,46 euros.