On va de nouveau savoir d'où vient la viande dans les restaurants

L'affichage de l'origine de toutes les viandes rouges et des volailles est à nouveau obligatoire dans les restaurants. Sont concernées les viandes achetées crues par les restaurateurs mais pas celles déjà préparées ou cuisinées. Leur origine, lieu de naissance, d'élevage et d'abattage, doivent être mentionnés. Dans le cas contraire, les amendes peuvent aller de 1.500 euros à 3.000 euros.

Nicolas Chacun - Brice Charrier