On compte désormais plus de 30.000 hectares d'agriculture biologique en Ile-de-France

D'après les chiffres fournis par les spécialistes, 546 fermes ont adopté ce modèle et 16 productions se sont ajoutées l'an dernier en Essonne. Selon le groupement des agriculteurs Bio, la conversion ne fait plus peur. Il veut aujourd'hui travailler avec des lycées de la région pour réintroduire le bio dans les formations.