Les Yvelines comptent un nouveau restaurant étoilé

Le Guide Michelin dévoilait ce lundi 16 mars son palmarès 2026 qui présente un nouvel arrivant dans les Yvelines. À Gambais, La Ruche décroche sa première étoile, faisant du département le mieux doté d’Île-de-France après Paris. Quatre tables conservent leur 1ère étoile dans les Yvelines. Il s’agit de La Table du 11, Gordon Ramsay au Trianon et Ducasse au Château de Versailles, tous à Versailles, et du Panoramique à Rolleboise.

Vincent Frémeaux - Nicolas Chacun