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Les Yvelines comptent un nouveau restaurant étoilé
Le fameux guide a rendu son verdict.
Publié : 17 mars 2026 à 16h04
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Plat servi à Ruche, le restaurant du domaine Les Bruyères
Crédit : DR
Le Guide Michelin dévoilait ce lundi 16 mars son palmarès 2026 qui présente un nouvel arrivant dans les Yvelines. À Gambais, La Ruche décroche sa première étoile, faisant du département le mieux doté d’Île-de-France après Paris. Quatre tables conservent leur 1ère étoile dans les Yvelines. Il s’agit de La Table du 11, Gordon Ramsay au Trianon et Ducasse au Château de Versailles, tous à Versailles, et du Panoramique à Rolleboise.
Vincent Frémeaux - Nicolas Chacun
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