Les repas plus durables et bio dans les cantines d'Île-de-France

C'est grâce à la loi EGalim, dont les objectifs sont de plus en plus respectés.

Publié : 12 juin 2026 à 12h00

Repas à la cantine

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La Direction régionale et interdépartementale de l'Alimentation (DRIAAF) met en avant les progrès réalisés en 2025. La restauration collective francilienne progresse vers les objectifs de la loi EGalim. Les cantines franciliennes ont servi 289 millions de repas, avec un taux régional de produits conformes aux exigences de la loi EGalim à désormais 35 % des achats, contre 31,5 % avant. L'appel à projets « Restauration collective » a notamment permis de financer cinq initiatives en Île-de-France, dans la restauration étudiante, hospitalière, ou les collèges.

Nicolas Chacun