Les petits Isariens peuvent désormais savourer un repas local, de saison et zéro gaspi

L'expérience, inédite jusqu'ici dans le département, a été présentée aujourd'hui au collège Louis-Bouland de Couloisy. Un repas conçu à base de produits de saison issus du territoire isarien a été servi ce midi aux élèves avec l'objectif de réduire totalement le gaspillage alimentaire. Au menu : pommes et betteraves de Jonquières, « endiflette » au rollot et yaourt de Guiscard ou petit Noyonnais. Le pain, lui, venait de Trosly-Breuil. Une double démarche qui répond à la fois aux besoins en approvisionnement local des restaurants scolaires et à la volonté départementale de limiter les déchets.