Les meilleures fines bouches de l'Essonne récompensées

La cérémonie de remise des « Papilles d'Or » se déroule ce soir, à partir de 17h, au Génocentre d'Evry. Comme chaque année, la Chambre de Commerce et d'Industrie de l'Essonne et celle des Métiers et de l'Artisanat vont récompenser les meilleurs professionnels du goût du département. Quinze catégories sont mises à l'honneur. Parmi elles : boucherie, boulangerie, fromagerie, poissonnerie, mais aussi restauration gastronomique, cuisine du monde ou encore torréfacteur. Sur les 192 participants, 158 seront labellisés. Les conseils culinaires des commerçants sont même mis en ligne sur www.lespapillesdor.fr.