Les fermes bio durement touchées par la canicule et la sécheresse dans les Hauts-de-France

Le maraîchage et certaines cultures de légumes (de plein champ) figurent parmi les secteurs les plus touchés, selon Bio en Hauts-de-France. Les élevages subissent aussi une baisse des productions animales et une diminution des ressources fourragères. Pour limiter les dégâts, les exploitants ont renforcé l’irrigation, acheté du fourrage... Des mesures qui ont fortement augmenté leurs charges. Les professionnels redoutent maintenant un épuisement des stocks fourragers, une baisse des légumes disponibles cet automne et cet hiver, ou encore des difficultés pour les prochaines cultures.

Nicolas Chacun