Les chiffres impressionnants de l'agriculture dans les Yvelines

Alors que le salon international dédié à l'agriculture prend place à Paris, le conseil départemental a mis en valeur les chiffres de ce domaine sur le territoire. Dans le département, un peu plus de 800 exploitations regroupent 2.700 emplois. Dans le détail, plus de 70 % des agriculteurs yvelinois cultivent du blé, de l'orge, du maïs ainsi que des oléagineux comme le colza. Concernant la production de blé yvelinoise chaque année, elle équivaudrait à 950 millions de baguettes ! Enfin, dans les assiettes des collégiens en 2025, 30% des aliments proviennent des Yvelines. Retrouvez le département au SIA dans le pavillon 3, allée K, stand 116.

Nicolas Chacun