Le Smitom Nord 77 contre le gaspillage alimentaire

Le chiffre est édifiant : 30% de notre nourriture part à la poubelle, selon le syndicat de traitement des ordures ménagères en Seine-et-Marne. Cela représente un coût de 400 euros par foyer, apprend-on alors qu’on célébrait hier la journée internationale de sensibilisation au gaspillage alimentaire. Il existe pourtant des gestes simples pour réduire les pertes : faire une liste de courses permet de limiter la consommation, assure le Smitom 77 qui vous invite également à congeler et à se montrer inventif en accommodant les restes.

Nicolas Chacun - Olivier Doyen