Le rendement de blé dans les Yvelines est bien supérieur à la moyenne nationale

Le ministère de l'Agriculture vient de dévoiler les chiffres pour la récolte de blé qui a lieu actuellement. La production est estimée à 35 millions de tonnes dans le pays, pour un rendement national qui avoisine les 73,4 quintaux par hectare. Dans les Yvelines, il serait bien supérieur avec 82 quintaux par hectare. Soit -1,2% par rapport à l'année dernière. Le blé récolté sert à l'alimentation animale (46%), l'alimentation humaine (21%) ou encore la production de bioéthanol (8%).

Crédit : Nicolas Chacun