Le Projet alimentaire territorial de Chartres métropole a besoin de vous pour se construire

La troisième session des ateliers participatifs dédiés à l'alimentation dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial (PAT), qui intervient dans le plan climat-air-énergie territorial, aura lieu mercredi 5 avril 2023 de 9h30 à 17h, à l'hôtel d'agglomération place des Halles.

Cet événement se basera sur les thématiques identifiées quelques mois plus tôt, le 30 novembre 2022, sur les habitudes alimentaires ainsi que les productions locales. Le tout servira à élaborer les premières actions concrètes du PAT. L'objectif à terme est de « relocaliser l'agriculture et l'alimentation dans les territoires en soutenant l'installation d'agriculteurs, les circuits courts ou les produits locaux dans les cantines, tout en luttant contre le gaspillage et la précarité alimentaire », explique Chartres Métropole.

Ces ateliers sont ouverts à tous. Renseignements et inscriptions jusqu'au 28 mars par mail via pat@agglo-ville.chartres.fr ou en appelant le 02 37 91 35 49. Plus de précisions sur https://www.chartres-metropole.fr/agenda/detail/journee-de-lalimentation-pat.

Retrouvez le programme de la journée ci-dessous :

9h30
Café d'accueil.

10h
Introduction par Florent Gauthier, vice-Président de Chartres métropole. Synthèse de l'état des lieux agricole et alimentaire du territoire.

10h45-11h45 (Atelier au choix)
Atelier « Bien produire »
• Créer des filières locales et redynamiser l'élevage.
• Accompagner la transition agroécologique.
• Préserver l'emploi agricole.
Atelier « Bien manger »
• Accompagner les citoyens vers un changement des modes de
consommation alimentaire (axe pédagogique).
• Améliorer les pratiques de gestion des déchets.

12h - 13h30
Déjeuner : buffet offert par Chartres métropole.

13h30-14h30
Atelier « Gérer nos ressources »
• Préserver le foncier agricole.
• Optimiser la répartition de la ressource en eau entre agriculture et activités humaines.

14h45-15h45
Atelier « Favoriser les productions locales et de qualité »
• Améliorer la promotion et l'accessibilité des productions locales et de qualité (filières
qualité, produits de saison, etc.)

16h-16h45
Restitution des échanges de la journée et conclusion de Florent Gauthier.

Crédit : Nicolas Chacun - Olivier Doyen