Le meilleur œuf mayo de Centre-Val de Loire est préparé à Chartres

Un restaurant a remporté le premier concours régional.

Publié : 1er juillet 2026 à 15h08

Oeufs mayonnaise

Crédit : Eyone

Le Bistrot Racines de Chartres a remporté le tout premier concours régional d’œuf mayonnaise ce mardi 30 juin 2026 à Tours. Cette institution eurélienne s’est distinguée des douze autres candidats face à un jury comprenant notamment la championne du monde 2024, Marie Gricourt. Le bistrot chartrain a justement décroché son ticket pour le mondial à Paris cet automne.

Vincent Frémeaux - Nicolas Chacun