Le meilleur croissant d’Île-de-France se déguste désormais à Étampes !

Anthony Beuchet, boulanger-pâtissier du Fournil d’autrefois, a remporté le premier prix régional pour son croissant au beurre, catégorie grande couronne. Déjà primé pour sa baguette tradition et sa galette aux amandes, il confirme son savoir-faire artisanal. Son secret ? Une pâte préparée avec soin et un feuilletage parfait, résultat d’un travail d’équipe minutieux.

Crédit : Samuel Agutter