Le livre d'une Essonnienne « Intolérances alimentaires, sensibilités, allergies » est dans toutes les librairies

Une habitante d'Etampes publie un ouvrage accessible à tous sur l'impossibilité qu'ont certains de manger tel ou tel aliment. Mais Florence Arnaud, une habitante d'Etampes, propose également des solutions concrètes pour bien vivre avec ces intolérances alimentaires. On y apprend ainsi comment remplacer les céréales, les œufs ou encore le lait. Quatre-vingt recettes sans gluten, sans œufs ni lait concluent ce livre édité chez Terre Vivante.