Le groupe scolaire Lavoisier de Lieusaint se lance dans le compostage de bio-déchets

Ceux-ci sont issus des repas fournis à la cantine et, à terme, le but est de produire un terreau fertile pour la création de jardins pédagogiques composés de fleurs et de légumes. Un projet qui implique les élèves, leurs profs mais aussi une partie du reste du personnel de l'établissement : ATSEM, équipes d'entretien, de la restauration scolaire et de l'accueil de loisirs. L'une des premières étapes (le mois dernier) a été de peser les déchets afin de déterminer le type et la quantité de ce qui était jeté chaque jour au sein de la cantine. Et maintenant, il va falloir implanter des composteurs et mettre en route le processus.