Le Département de l'Oise veut porter un coup au gaspillage alimentaire

Moins d'aliments dans la poubelle, c'est meilleur pour la planète.

Publié : 29 juillet 2024 à 7h15

Enfant à la cantine

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Pour cela, un défi est organisé depuis trois ans entre les 66 collèges du territoire. En avril dernier déjà, trois établissements ont été distingués, à Grandvilliers, Compiègne (Ferdinand Bac) et Saint-Leu d'Esserent (Jules Vallès). Pour cette troisième édition, une importante baisse du gaspillage alimentaire a été constatée dans les collèges de l'Oise participants.

Certains ont réussi à atteindre 61 grammes de nourriture jetée par convive, diminuant ainsi le gaspillage dans les établissements de 60% en moyenne pour 2024. Pour rappel, loi anti-gaspillage pour une économie circulaire vise la réduction de 50% des denrées jetées d'ici 2025.

Nicolas Chacun