La Seine-et-Marne surfe sur les J.O. contre le gaspillage alimentaire

Ces derniers mois, une campagne d'affichage a coloré les murs des collèges seine-et-marnais. Intitulée « Les champions ne gaspillent pas ! », elle reprenait les codes des Jeux avec notamment deux mascottes pratiquant du canoë-kayak. Un « clin d'oeil » aux épreuves à venir sur la base de Vaires-sur-Marne.

Par ailleurs, d'autres actions ont été déployées : les bars à salade pour permettre aux élèves de se servir avec une quantité qu'ils souhaitent, ou encore des « vitrines de troc ». Ces dernières permettent de reposer les aliments qui n'ont pas consommé, comme les yaourts. Enfin, des tables de tri sont en place dans les cantines, et les biodéchets sont valorisés en méthane.

Nicolas Chacun