La Seine-et-Marne conserve ses trois restaurants étoilés au prestigieux guide Michelin

Parmi les 627 établissements répertoriés pour cette année, on retrouve L'Auberge de la Brie à Couilly-Pont-aux-Dames, le Quincangrogne à Dampmart et enfin l'Axel à Fontainebleau. Ces établissements avaient déjà une étoile et ils la conservent. Cela fait 9 ans désormais pour le restaurant bellifontain. Si aucun des établissements seine-et-marnais ne quitte donc le guide Michelin, aucun n'y entre.

Crédit : Nicolas Chacun – Brice Charrier