La pomme d’Île-de-France tend à disparaître

Les exploitants tirent la sonnette d’alarme alors qu’ils font face à de plus en plus de difficultés. La faute à la concurrence, des surfaces exploitables qui se raréfient, une paperasse trop importante et un manque de main d’œuvre. Les exploitations s’élevaient à environ 200 il y a 40 ans, ils ont 56 aujourd’hui. Un colloque sera organisé le 24 novembre afin « de mobiliser les pouvoirs publics » face à l’urgence.

Nicolas Chacun - Benjamin Foucault