La meilleure galette aux amandes de France est eurélienne !

Mercredi 3 décembre, Gilles Lecointre, installé à Courville-sur-Eure, a vu sa galette être consacrée par la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française. 20 artisans venus de 13 régions se sont affrontés mais c’est Gilles Lecointre qui l’a emporté. Depuis, son téléphone ne cesse de sonner et il a dû embaucher une personne, prévoyant une augmentation de ses ventes d’au moins 30%.

Vincent Frémeaux