L’une des meilleures frites de France se mange… dans les Yvelines

Un duo de La Rôtissailles, basée sur le marché Notre-Dame de Versailles, se sont illustrés lors du deuxième Mondial de la frite qui se tenait fin septembre à Arras, dans le Pas-de-Calais. Ils ont fini seconds dans la catégorie de la frite authentique face à douze autres concurrents venus du monde entier. L’origine locale des pommes de terre utilisées, cultivées à Houdan dans les Yvelines, a joué dans leur note finale.

Vincent Frémeaux - Nicolas Chacun