Ils veulent vous nourrir avec des insectes !

C'est l'idée de la start-up Ynsect installée au Genopole d'Evry. Son projet est de produire industriellement cette source prometteuse de protéines.

3 octobre 2014 à 14h57

EVASION

Elever des insectes pour nourrir des poules ou des saumons ? C’est l’idée de la start-up Ynsect installée au Genopole d’Evry. Son projet est de produire industriellement cette source prometteuse de protéines mais aussi de matières premières pour la pharmacie et l’industrie. Aussi riche en protéines que les autres viandes, la chair d’insecte est l’alternative étudiée de près par la jeune entreprise francilienne pour confectionner l’alimentation animale du futur. Plus d'infos sur www.ynsect.com.


Récemment Diffusé


LA MÉTÉO PRÈS DE CHEZ VOUS