Île-de-France : qui fera le meilleur burger « du futur » ?

Les tendances des prochaines années seront peut-être représentées.

Publié : 17 mars 2026 à 16h00

Burger "Gaston à la campagne"

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La finale régionale Île-de-France de la 11ème Coupe de France du Burger (by Socopa) se tiendra le 1er avril au Salon Snack Show à Paris. Cinq chefs s’affronteront pour décrocher leur place en finale nationale et tenter de devenir le champion 2026 du « Burger du Futur ». Les candidats rivaliseront de créativité avec des recettes originales. Parmi les participants, le Seine-et-Marnais Dariusz Morgado avec son burger « Néo Tokyo » avec ses plantes colorées, ou encore l'Yvelinois Thomas Barenfeld et sa création « Gaston à la Campagne », avec une mayonnaise à la bière et du Cantal AOP.

Nicolas Chacun