Ile-de-France : il faut éviter de consommer des œufs issus de poulaillers domestiques

Une contamination généralisée, et à des niveaux parfois très élevés, a été découverte. Il s'agit de polluants organiques persistants, aux effets potentiellement dangereux. L'Agence régionale de santé recommande donc « à titre conservatoire et par prudence », de ne pas manger d'œufs ni de produits animaux de provenance domestique non contrôlée, sur l'ensemble de la région francilienne. Cette recommandation s'applique tout particulièrement à Paris et à la petite couronne, ainsi qu'aux zones urbaines denses de la grande couronne.

Crédit : Nicolas Chacun - Brice Charrier