Il y a de moins en moins de fermes dans les Yvelines

Le département sera encore une fois bien représenté au Salon de l'agriculture qui ouvrira ses portes demain, Porte de Versailles, à Paris. Pourtant, le nombre de leurs exploitations continue de baisser année après année. Lors du dernier recensement effectué en 2020, on comptait à peine 807 fermes dans les Yvelines nous indique l'Observatoire des Territoires. Cette tendance semble plutôt générale : chaque année, la France perd près de 2% de ses fermes. Environ 100.000 ont ainsi disparu entre 2010 et 2020. Leur nombre s'élève actuellement à 389.000.

Crédit : Nicolas Chacun - Olivier Doyen