Gouvieux : les élèves de l'INFA ont un nouveau parrain

Jean-Marc Tachet, membre de l’association des Maîtres Cuisiniers de France, vient de prendre la suite de Jean-Philippe Gardette pour parrainer la promotion 2014-2015 à l’INFA Picardie de Gouvieux. Devenu, à 25 ans, le plus jeune « Meilleur ouvrier de France », ce professionnel hautement qualifié, a pour objectif de transmettre la tradition culinaire française dans ce qu’elle a de plus authentique. Jean-Marc Tachet est partenaire de l’INFA depuis plusieurs années pour animer des stages de formation autour de la cuisine française de prestige. L’INFA, Institut National de Formation et d’Application, a déjà plus de 35 ans d’expérience dans la restauration et l’hôtellerie et a ouvert ces dernières années de nouvelles formations dans le domaine du tourisme et de la diététique.