France : une alimentation néfaste pour la santé... et l'environnement ?

Notre alimentation coûte au moins 19 milliards d'euros en réparation et compensation. C'est ce que révèle une étude publiée aujourd'hui par quatre associations, dont le Secours Catholique et Solidarités Paysans. Des compensations liées aux « dysfonctionnements de notre système alimentaire » en France.

Ces « effets négatifs » concernent « la santé, l'environnement et la société de notre système alimentaire actuel ». La grande majorité de ces 19 milliards représente les dépenses de santé dues « à notre mauvaise alimentation, obésité et diabète en particulier », ainsi que « les maladies professionnelles liées à l'usage des pesticides ».

Nicolas Chacun - Brice Charrier