En Île-de-France, les tensions se font aussi sentir dans le secteur de l'hôtellerie-restauration

Il n'y a pas que dans la sécurité que les recruteurs peinent. Le secteur de l'hôtellerie-restauration francilien est lui aussi confronté à une pénurie de main-d'oeuvre. Selon une étude de la Chambre de commerce et d'industrie régionale, sur 60% des entreprises qui essaient de recruter depuis un an, 82% se heurtent à des difficultés.

Les équipes déjà en place doivent donc plus travailler, et les patrons doivent parfois fermer leur commerce. Mais des solutions existent : plus de la moitié des sondés (sur 275 entreprises) proposent de meilleurs salaires, des horaires plus souples ou encore une réduction du temps de travail.

Crédit : Nicolas Chacun