Eau du robinet sans chlore : des dégustateurs franciliens devront la goûter à l'aveugle

Le syndicat des eaux d'Île-de-France vient de lancer un panel de dégustateurs. Ils vont avoir la tâche de goûter l'eau du robinet qui sera produite avant et après la mise en service de nouvelles membranes de filtration. Ces dernières permettront de « réduire très fortement la teneur en calcaire et en chlore de l'eau du robinet », explique le SEDIF. En temps normal, le chlore est présent à hauteur de 0,25 milligrammes par litre. Il sert à empêcher le développement de bactéries dans les canalisations.

Nicolas Chacun